最終的に焼き肉のたれ

今日、豚肉を炒めるときに、どういう風にしようか悩んだんだ。生姜とかニンニクとか使いたかったのだが、どっちもなくて、しかも雪が積もっているから買いに行くのも億劫で。で、酒とみりんと塩と豆板醤と甜麺醤を入れてみて味付けして炒めたら、大変おいしくできたのだけれど、なんか焼き肉のたれで炒めたときとほぼ同じような味になった。最初から焼き肉のたれを入れて炒めればよかった。焼き肉のたれってよくできてるんだよなあ。