ものすごくひさしぶり。前にもらったのがいつか覚えていないくらいで、最近は全く成果がどうなっているかもチェックしてなかったから、ちょっとびっくりした。ありがたや。

昨年11月に注目されていたアボカドの塩辛を作ってみた。結構おいしくできて、満足だったんだけど、塩を適当に振ったので、ムラがあって、塩が効いているところと効いてないところができてしまった。塩を均等に振るのがおいしく作るためのこつだと思った。 そ…