以下のニュースを見て思い出したこと。
栗東市は十日から、市立小中学校の給食の主食をすべて米飯にした。これまでパンも献立にしていたが、地元産の米の消費拡大につながることなどを理由に導入を決めた。自治体の学校給食を一括で作る給食センター方式で完全米飯とするのは、県内で初めてという。
学生時代新潟は魚沼の小学校に演奏旅行で行ったとき、演奏の後、一緒に給食を食べた。その学校では、すべての米は魚沼コシヒカリを使っているそうだ。さすが！ でもその給食はカレーだった。美味しかったけど、米の美味しさはあんまり関係ないぞう。なんかもったいない気がするのは米どころに住んでいないからかしら。
